• 1-2 луковицы
• 1-2 морковки
• 4-5 зубчиков чеснока
• 500 мл риса
• литр кипятка или бульона
• 8-9 куриных ножек
• соль, перец, кориандр, мускатный орех, паприка
• майонез
• прямоугольная форма с высокими бортиками для запекания

Порезать и пожарить лук, морковку, чеснок (можно прямо в той же форме, где будет запекаться. Сверху выложить промытый рис, посолить, залить горячей водой. Сверху — ножки, посолить, поперчить, посыпать приправами. Запекать 40-60 минут на 180. В конце смазать ножки майонезом и поставить под гриль или верхний нагрев для получения корочки.