• 2 яйца
• 3 ст. ложки с горкой какао
• 150 г сахара
• 1 банка (400 г) сгущенки
• 250 г сметаны
• щепотка соли
• 270 г муки
• 150 г вишни
• 150 г сливочного масла
• 200 г шоколада

Разморозить вишню (черешню) и слить сок. Включить духовку на 200 градусов. Яйца с щепоткой соли и сахаром взбить, добавить сметану и половину сгущенки, всыпать просеянную муку с 2 ст. ложками какао. Вылить в смазанную маслом разъемную форму и отправить печься примерно на час. Проверить готовность палочкой. Поставить остывать вверх тормашками на три стакана. Разрезать на три коржа ниткой и пропитать сиропом с вишневым соком (примерно полстакана). Для крема взбиваем 100 г размягченного сливочного масла, вторую половину сгущенки и 1 ст л какао. На коржи выкладываем сначала крем, потом вишню. Сверху поливаем глазурью из шоколада.